Fijnproever

De desserts van Dinara Kasko zijn perfect voor degenen die op school stikte van geometrie

Ze zien eruit als sculpturen van eenvoudige en minimalistische figuren, maar het werk van de Oekraïense Dinara Kasko is het resultaat van veel inspanning, van een bijna onmogelijke balans, van een absolute liefde voor geometrie en grote verbeeldingskracht (zoveel als suiker).

Om je werk op Instagram tegen het lijf te lopen, is om waar je maar een paar seconden aan verslaafd bent aan je video's schillen al haar "knowhow" en maken ongelooflijke desserts. Room, chocolade, compotes en cake delen ruimte met pure geometrische figuren. Kunstwerken waar je een hap van wilt nemen ... en je krijgt er tegelijkertijd spijt van.

Elk van zijn uitwerkingen het ziet eruit als een werk van moderne architectuur, maar Dinara gebruikt geen staal of cement om het te bouwen, maar meringue, room, chocolaatjes of puur gekleurde gelei.

Dinara Kasko gebruikt 3D-printers om de siliconenvormen te maken waarmee het werkt. Op deze manier kun je je fantasie de vrije loop laten en unieke vormen en structuren ontwikkelen, tot nu toe ondenkbaar in een zoete hap.

Als je altijd fout zat met wiskunde en vanwege biomimetica of Voronoi-diagrammen, komt er niets op je af, maak je geen zorgen. Om te genieten van het snoep van deze architecturale patissier het is niet nodig om meer dan één onderwerp te halen: dat van goede smaak.

Zijn inspiratie komt ook uit de natuur zelf: slakspiralen, de vorm van bubbels, bladeren, gras ... Pure geometrie ook.

In Jared | We hebben de nieuwste zoete grillen van deze zomer ontdekt en het is een frikada: de Freakshakes

Video: Pastry Art by Dinara Kasko. Master of Crafts (Februari 2020).

Loading...